特産品紹介

商品名:鹿肉
電話番号:01456-7-8966
営業時間:11:00-21:00
定休日:最終火曜
北海道産の天然エゾシカ肉をスパイスと味噌、塩などで漬け込んだオリジナル商品です。当店で加工した新鮮な鹿肉を使用しているので、鹿肉の臭みなどもなく美味しく頂けます。フライパンや焼肉などで加熱してお召し上がり下さい。
店名:JA門別
商品名:ヒゲニンニク
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
においが少なく、栄養たっぷり!天ぷら・素あげ・パスタなど食べ方色々です。
商品名:いくら
電話番号:01456-5-6263
営業時間:8:00~11:00
定休日:土、日、祝日
当店の人気商品! イクラ1粒1粒が口の中で弾け「とろっ、うま~」。職人のこだわりがつくりだす逸品を豪快にお召し上がりください。
商品名:ししゃも
電話番号:01456-5-6263
営業時間:8:00~11:00
定休日:土、日、祝日
“ご存知ですか?スーパーなどで売られているししゃもはししゃもじゃないと言う事を…。
北海道近海で水揚げされた本物のししゃもは、本当に美味しいです! これは食べなきゃわかりません。
商品名:訳ありししゃも
電話番号:01456-5-6263
営業時間:8:00~11:00
定休日:土、日、祝日
店名:伊澤釣掘
商品名:唐揚げ用やまべ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高地域の特産品「やまべ」のピンコ(1年魚)を唐揚げ用に加工した商品です。ご自分で揚げてお食べください。
店名:伊澤釣掘
商品名:ニジマスルイベ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日本一の清流「沙流川」の更に上流のきれいな水質で養殖されたニジマスのルイベです。刺身で食べられます。
店名:伊澤釣掘
商品名:骨チップス
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高地域の特産品「やまべ」の中骨をカリッと揚げたチップスです。食感が病みつきに!
店名:伊澤釣掘
商品名:やまべ甘露煮
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高地域の特産品「やまべ」を甘しょっぱく煮込んだ甘露煮。お土産にお勧めです。
店名:石崎水産
商品名:燻製(鮭とば、つぶ、たこ、サーモン)
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
地元漁師手づくりのやわらかい珍味です。
店名:石崎水産
商品名:煮ツブ
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
漁師が自ら採ったツブを特製ダレで煮込みました。
店名:石崎水産
商品名:ゆでたこ
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
日高前浜産のミズダコが、ボリューム満天のゆでタコに!味も絶品です。
店名:石崎水産
商品名:ヌカカレイ
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
道内初!ヌカカレイ
店名:石崎水産
商品名:根昆布
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
日高昆布各種! うまみが凝縮されているので出汁には最高の昆布です。
店名:石崎水産
商品名:日高昆布
電話番号:01456-5-6035
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
店名:いずみ食堂
商品名:そば
電話番号:01456-2-5302
営業時間:“[4~10月]
11:00~20:00(L.O.)
[11~3月]
11:00~19:00(L.O.)
定休日:不定休
創業55年の間変わらぬ製法で作られているそばは手打ちの極太ちぢれ麺で甘めのつゆとよくからみ独特な食感が楽しめます。他では食べられない唯一無二の味を一度ご賞味ください。
店名:いずみ食堂
商品名:そば2食セット
電話番号:01456-2-5302
営業時間:“[4~10月]
11:00~20:00(L.O.)
[11~3月]
11:00~19:00(L.O.)
定休日:不定休
店名:及川食品
商品名:枝豆豆腐
電話番号:01457-6-2175
営業時間:8:00~21:00
定休日:日曜日
枝豆の風味と旨みが効いた豆腐です。おつまみにも最適
店名:及川食品
商品名:黒ゴマ豆腐
電話番号:01457-6-2175
営業時間:8:00~21:00
定休日:日曜日
ゴマ好きにはたまらない、濃厚な黒ゴマ豆腐です。
店名:及川食品
商品名:もめん豆腐
電話番号:01457-6-2175
営業時間:8:00~21:00
定休日:日曜日
当店のずっと変わらない味を守り続けているオーソドックスな木綿豆腐です。
商品名:いくら
電話番号:01456-2-0418
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日
当社の製造工場から1分という日高沖の浜で水揚げした鮭を素早く処理し、“生きた卵”の状態でタレに漬け込むので、味のしみこみが早く、漬けこみ中に鮮度が落ちることがなく、その状態で急速冷凍し、新鮮なうちに売り切る方針なので保存料も不要で、市販のいくらにありがちな生臭さや薬くささとは全く無縁なのです。
商品名:一夜干し(ほっけ、イカ、カレイ)
電話番号:01456-2-0418
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日
太平洋日高沖で獲れた海産物を丁寧に真心込めて加工した一夜干しです。北海道以外ではあまりおなじみではないかもしれない「宗八」という北海道産のカレイやイカ、ほっけを甘塩で一夜干しにしました。
商品名:鮭いくら親子漬
電話番号:01456-2-0418
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日
美味しい鮭で手作りした鮭フレークに、なんと!贅沢に、いくらをたっぷり入れてしまいました。お手頃価格ですので、ご飯が見えなくなるほどたっぷりかけても安心安心。
商品名:鮭トバ
電話番号:01456-2-0418
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日
“鮭とばは、鮭の身に独自の味付けをして風乾させた珍味です。 一般的にはスモークした硬めのものが多く出回っておりますが、当店の鮭とばはスモークなしで風乾のみのソフト仕上げ。 鮭と醤油のストレートな美味しさをご賞味いただけます。
チップ状なので食べやすく、おつまみやおやつにピッタリ!
商品名:鮭トバちょい辛
電話番号:01456-2-0418
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日
唐辛子のさわやかな辛味がピリっと美味しい逸品。一般的には、スモークした硬めのものが多く出回っておりますが、当店の鮭とばはスモークなしで風乾のみのソフト仕上げ。チップ状なので食べやすく、おつまみやおやつにピッタリ!
店名:日高ブレッドファーム グルニエ
商品名:パカパカシュークリーム
電話番号:01456-2-2770
営業時間:10:00~22:00
定休日:第3月曜日
馬の蹄鉄の形をした大きいシュークリームです。中にはカスタードクリームが入ったエクレアタイプのシュークリームです。
店名:日高ブレッドファーム グルニエ
商品名:ばふシュークリーム
電話番号:01456-2-2770
営業時間:10:00~22:00
定休日:第3月曜日
生クリームとカスタードクリームが入った大きいシュークリームです。
店名:日高ブレッドファーム グルニエ
商品名:ほおずきカタラーナ
電話番号:01456-2-2770
営業時間:10:00~22:00
定休日:第3月曜日
食用ほおずきのジャムと果肉を使った冷凍のデザートです。
店名:斉藤水産
商品名:秋鮭
電話番号:01456-5-2009
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
新鮮で肉厚、味が濃厚な地元で採れた鮭です。
店名:斉藤水産
商品名:いくら
電話番号:01456-5-2009
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
地元の鮭から採れた新鮮ないくらを独自の味付けでどうぞ!
店名:斉藤水産
商品名:ししゃも
電話番号:01456-5-2009
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
肉厚な本物のししゃもをご堪能ください。
店名:佐々木海産
商品名:ゆでたこ
電話番号:01456-2-0148
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
普段売られているたことはやわらかさが全然違います!
店名:沙流太ほおずき絆の会
商品名:ほおずきジャム
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高町のフルーツほおずきは太陽の子と呼ばれる優良品種で、ほおずきのおいしさが際立っている品種です。ほおずきが美味しくなるための条件に日高町の気候は大変適しています。また、海が近く強い浜風に吹かれながらそだったほおずきは、茎だけではなくガクや身もしっかりとして味わい深いです。
店名:高柳商店
商品名:日高ジンギスカン
電話番号:01456-2-0073
営業時間:7:00~20:00
定休日:日曜日、元日
自家製タレに漬け込んだ元祖日高ジンギスカン。肉厚でジューシーで一度食べたら虜に。
店名:高柳商店
商品名:日高ジンギストン
電話番号:01456-2-0073
営業時間:7:00~20:00
定休日:日曜日、元日
自家製タレに漬け込んだ元祖日高ジンギスカン風豚肉で、食べ応え満天です。
店名:高柳商店
商品名:味噌ホルモン
電話番号:01456-2-0073
営業時間:7:00~20:00
定休日:日曜日、元日
タレにこだわった自慢のホルモンをぜひご堪能ください。
店名:高柳商店
商品名:塩ホルモン
電話番号:01456-2-0073
営業時間:7:00~20:00
定休日:日曜日、元日
味自慢のホルモンです。
店名:食べ飲み処 すいしん
商品名:ひだからecoランチ(エコウォークランチ)
電話番号:01457-6-2351
営業時間:
定休日:
ひだからエコウォークでのみ食べられるひだからecoランチ。地域産の食材をふんだんに使ったタコおこわが絶品です。
店名:食べ飲み処 すいしん
商品名:ひだから弁当(道の駅弁)
電話番号:01457-6-2351
営業時間:
定休日:
道の駅「樹海ロード日高」で数量限定で販売。地域産の食材を使ったタコおこわとやまべの唐揚げが絶品です。
店名:千栄ワークス
商品名:ペーパーウェイト
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
ひだかの石をお洒落に加工したペーパーウェイト。シックなデザインがマッチしています。
店名:手打ち そば太郎
商品名:やまべ天ぷらそば
電話番号:01457-6-2788
営業時間:11:00~19:00
定休日:木曜日
日本一の清流「沙流川」の良質な水で養殖されたやまべや地採りの山菜を使った天ぷらそば。
店名:日本橋
商品名:山女魚天ぷら定食
電話番号:01457-6-3385
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日
日本一の清流「沙流川」の良質な水で養殖されたやまべを使った天ぷら定食。
店名:日本橋
商品名:やまだべさ弁当
電話番号:01457-6-3385
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日
日本一の清流「沙流川」の良質な水で養殖されたやまべを押し寿司にしたやまだべさ弁当。イベントでのみ販売。
商品名:ラーメンプリン
電話番号:01456-3-2838
営業時間:10:00~18:30
定休日:日曜日
見てびっくり!ラーメンに見えるプリンです。具は全てスイーツでできてます。
店名:ばばの台所
商品名:ザンギタレ
電話番号:“01456-2-3352
(ありすかふぇ)
営業時間:“12:00~
日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
ザンギがとってもおいしくなる漬け込みタレです。
店名:ばばの台所
商品名:なんばん味噌
電話番号:“01456-2-3352
(ありすかふぇ)
営業時間:“12:00~
日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
ごはんがよく進む、ちょっと辛目の味噌です。
店名:ばばの台所
商品名:味噌
電話番号:“01456-2-3352
(ありすかふぇ)
営業時間:“12:00~
日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
一から手作りの特製味噌です。
店名:春木農場
商品名:牛肉
電話番号:01456-5-2288
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
広大な自然の中で大切に育てられた和牛です。程よくさしの入った大変おいしいお肉です。
店名:春木農場
商品名:ビーフジャーキー
電話番号:01456-5-2288
営業時間:日中(電話で予めお問い合わせの上お越しください)
定休日:不定休
和牛を使用し、独自の製法で作ったジャーキーです。噛めば噛むほど濃厚な味が堪能できます。
店名:日勝観光センター富川店
商品名:かに粉末
電話番号:01456-2-2227
営業時間:9:00~16:00
定休日:なし
かにのエキスが100%入った粉末です。いろんな料理に使用できます。
店名:日勝観光センター富川店
商品名:ししゃも
電話番号:01456-2-2227
営業時間:9:00~16:00
定休日:なし
肉厚で大きな地元で取れた本物のししゃもです。
店名:日勝観光センター富川店
商品名:日高昆布佃煮
電話番号:01456-2-2227
営業時間:9:00~16:00
定休日:なし
味わい深いご飯ととてもよく合う佃煮です。
店名:ライスパリティー松井
商品名:地域産米「山川穂」
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高山脈の良質な土壌と日本一の清流沙流川の水で米作り職人が丹精込めて作ったお米です。
店名:ひまどき工房
商品名:カバノアナタケ茶
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
20年以上熟成した白樺の木のうち2万本に1本の割合でしか寄生しない幻のキノコ「カバノアナタケ」です。1リットルの水瓶にお茶パックに小さじ2杯程度入れて30分ほど煎じて飲みます。
店名:森まごころ工房
商品名:ジャム
電話番号:01456-2-2698(ラーメン百番)
営業時間:11:00-23:00
定休日:不定休
日高町特産、ひげにんにくや行者にんにく、フルーツほおずき、いちご、ジャムを使用し、甘味噌やジャムを手作りしております。甘味噌は懐かしく優しい母の手造りを思わせる味となっております。
店名:森まごころ工房
商品名:味噌
電話番号:01456-2-2698(ラーメン百番)
営業時間:11:00-23:00
定休日:不定休
店名:和食レストラン ふじかみ
商品名:やまべ天ぷら定食
電話番号:01457-6-2113
営業時間:
定休日:不定休
日本一の清流「沙流川」の良質な水で養殖されたやまべを使った天ぷら定食。
商品名:鮭トバ
電話番号:01456-2-4800
営業時間:(予め電話でお問い合わせください)
定休日:水曜日
やわらかい鮭トバ。ぜひ一度ご賞味ください。
商品名:干しカレイ
電話番号:
営業時間:(予め電話でお問い合わせください)
定休日:水曜日
厳選された北海道産の宗八カレイのみを使用しております。
商品名:甘草茶
電話番号:01456-2-5551
営業時間:
定休日:
日高の良質な土壌で生産された甘草を十勝(帯広)の老舗珈琲メーカーが独自の製法により焙煎加工し、飲みやすい「日高の甘草茶」として製品化しました。
商品名:日高純馬油ののどあめ
電話番号:0120-63-3224
営業時間:
定休日:日曜日
馬油はあの馬刺しなどでお馴染みの馬肉から脂肪分を精製ろ過し、更に不純物を除去した油です。わたくしどもがお届けする「日高純馬油」は、食用です。
商品名:こもれびせんべい
電話番号:01457-6-2258
営業時間:
定休日:不定休
雄大な日高山脈とそこに息づく木々のこもれびをイメージして作られたせんべいです。お土産にどうぞ。
商品名:蕗味噌
電話番号:01457-6-2258
営業時間:
定休日:不定休
日高の春の風味とほろ苦い蕗の味わいを詰め込んだ蕗味噌です。
商品名:やまべふりかけ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
日高地域の特産品「やまべ」の魚肉が入っていてヘルシーだけどカルシウムがたっぷり。かつ、世界初フリーズドライしたやまべが丸ごと一匹入っていて見ても食べても楽しめるふりかけになっています。
商品名:いちごミルク
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
北海道産生乳を70%使用した、乳感の強い仕上り。人気の高い“いちご”果汁をバランスよく配合しているので、乳感に負けない、いちごのしっかりとした味わいも楽しめます。
商品名:牛乳
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
常温で長期保存が可能なLL(ロングライフ)パック。封を開けた瞬間に、コクのある牛乳本来のおいしさが目覚めます。
商品名:ミルクコーヒー
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
北海道産生乳を60%使用した、乳感の強い仕上がり。相性の良いコーヒーをバランスよく配合し、甘さの中にもコーヒーの味わいが感じられるコーヒー系乳飲料です。
商品名:モッツァレラチーズ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
北海道産生乳を100%使用し、本場イタリア仕込みの製法で仕上げた、北海道日高モッツァレラフレッシュチーズ。口当たりはやわらかく、その味わいはとてもクリーミー。クセのない味わいで、小さなお子様から、お年寄りまで、幅広い層に指示されています。サラダやピッツァ、パスタはもちろん、洋風だけでなく、様々な料理にお使いいただけます。
商品名:モッツァレラプロセスチーズ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
モッツァレラチーズのフレッシュ感とゴーダチーズの濃厚感を絶妙なバランスで仕上げました。
商品名:ヨーグルッペ
電話番号:“特産品直売所「ひだから」01457-6-2211
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日
北海道の新鮮な生乳に3種類の乳酸菌を調合。マイルドな酸味とほどよい甘さの発酵飲料です。
商品名:原木なめこ
電話番号:01456-2-1775
営業時間:(予め電話でお問い合わせください)
定休日:
建物内の菌床で栽培された一般のなめこと異なり、原生の丸太に菌を打ち込んで栽培。一般の5倍以上の大きさで木の香りが残り、かさが厚く実がしっかりして独特な歯ごたえがあり、ぬめりやこりこりした食感も楽しめる。血糖値の上昇を抑えるムチンなどが含まれダイエットにもよい。